Introducción a la higiene de los alimentos /

Código QR

Introducción a la higiene de los alimentos /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Sinell, Hans Jurgen (Autor, Autor/a)
Otros Autores:	Esaín Escobar, Jaime (Traductor, Traductor/a)
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Zaragoza : Acribia, c1981.
Materias:	ALIMENTOS > ANALISIS HIGIENE DE LOS ALIMENTOS

Ejemplares similares

Introducción a la higiene de los alimentos /
por: Sinell, Hans-Jurgen
Publicado: (1981)

Introducción a la higiene de los alimentos / Hans Jurgen Sinell ; Jaime Esaín Escobar, trad
por: Sinell, Hans Jurgen

Introducción a la higiene de los alimentos / Hans Jurgen Sinell ; Jaime Esaín Escobar, trad
por: Sinell, Hans Jurgen

Introducción a la higiene de los alimentos
por: Sinell, Hans Jurgen
Publicado: (1981)

Higiene de los alimentos : textos básicos
Publicado: (2009)

Higiene y toxicología de los alimentos
por: Hobbs, Betty C.
Publicado: (1993)

Higiene en alimentos y bebidas
por: de Esesarte Gómez, Esteban
Publicado: (2007)

Higiene de los alimentos. Directrices para profesionales de hostelería, restauración y catering. /
por: Johns, Nicholas,
Publicado: (1991)

Microbiología e higiene de los alimentos /
por: Hayes, P. R.
Publicado: (1993)

Higiene Veterinaria de los Alimentos /
Publicado: (1995)

Curso de higiene para manipuladores de alimentos /
por: Hazelwood, David, et al.
Publicado: (2002)

Curso de higiene para manipuladores de alimentos /
por: Hazelwood, David, et al.
Publicado: (1991)

Higiene de los alimentos, microbiología y HACCP /
por: Forsythe, S. J.
Publicado: (2007)

Higiene en alimentos y bebidas /
por: Esesarte Gómez, Esteban de
Publicado: (2007)

Codex alimentarius: higiene de los alimentos, textos básicos
Publicado: (1999)

Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos
por: Martínez Calderón, M.ª del Carmen
Publicado: (2012)

Higiene de los alimentos : directrices para profesionales de hostelería, restauración y catering /
por: Johns, Nicholas
Publicado: (1995)

Higiene y control de calidad de alimentos /
por: Moreno Campoy, Elvira Eva

Higiene de los alimentos : directrices para profesionales de hostelería, restauración y catering /
por: Johns, Nicholas
Publicado: (1995)

Higiene en alimentos y bebidas
por: Esesarte Gómez, Esteban de

Higiene y Toxicología de los alimentos /
por: Hobbs, Betty C.
Publicado: (1978)

Higiene y control de calidad de alimentos
por: Moreno Campoy, Elvira Eva | Moraga Ropero, Inmaculada | Ortega de la Torre, Ma. Ángeles
Publicado: (2015)

Higiene y control de calidad de alimentos
por: Moreno Campoy, Elvira Eva | Moraga Ropero, Inmaculada | Ortega de la Torre, Ma. Ángeles
Publicado: (2015)

Higiene de los alimentos, microbiología y HACCP. /
por: Forsythe, S.J.
Publicado: (2007)

Higiene y manipulaci=n de los alimentos
Publicado: (2003)

Higiene de los alimentos /

Manuales para el control de calidad de los alimentos: 9. Introducción a la toma de muestras de alimentos
Publicado: (1989)

Introducción a la bioquímica de los alimentos /
por: Braverman, J. B. S.
Publicado: (1990)

Higiene y sanidad de los alimentos de origen animal : memorias del seminario del 10/15 mayo 1993 /
Publicado: (1993)

Higiene veterinaria de los alimentos
por: Fehlhaber, K.
Publicado: (1992)

Introducción a la ciencia de los alimentos
por: Fennema, Owen R
Publicado: (1985)

Higiene de los alimentos : textos básicos /

Microbiología moderna de los alimentos /
por: Jay, James M., 1927-2008,
Publicado: (2005)

Higiene de los alimentos, microbiología y HACCP
por: Forsythe, S.J.
Publicado: (1999)

Microbiología e higiene de los alimentos / P. R. Hayes ; Bernabé Sanz Pérez, traductor
por: Hayes, P. R.

Introducción a la reología de los alimentos /
por: Muller, Hans Gerd 1928-, et al.
Publicado: (1973)

Higiene de los alimentos, microbiología y HACCP /
por: Forsythe, Stephen J., et al.
Publicado: (2002)

Alimentos y bebidas : higiene, manejo y preparación /
por: Leonie Comblence, Lambertine
Publicado: (1999)

Manual de higiene de los alimentos I y II / José R. Hidalgo Peraza
por: Hidalgo Peraza, José R.

Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos /
por: Cheftel, Jean-Claude
Publicado: (1992)