Caracterización y determinación del potencial aterogénico de quesos producidos en Costa Rica /

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Caracterización y determinación del potencial aterogénico de quesos producidos en Costa Rica /

Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Chavarría Sánchez, Jéssica María (Autor, Autor/a), Herrera Ramírez, Carlos Hernán (Autor/a), Lutz Cruz, Giselle 1953- (Autor/a)
Formato:	Artículo
Lenguaje:	Spanish
Materias:	ALIMENTOS > ANALISIS
Acceso en línea:	Ver artículo en digital

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