Introducción a la ingeniería de los alimentos.

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Introducción a la ingeniería de los alimentos.

Bibliographic Details
Main Author:	Singh, R. Paul
Other Authors:	Heldman, Dennis R. (autor), Ceamanos Lavilla, Jesús (traducción de)
Format:	Book
Language:	Spanish English
Edition:	Segunda edición
Subjects:	Alimentos Ingeniería de alimentos

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