Comparación del almidón de maíz con el almidón modificado cuando es oxidado con permanganato de potasio (KMnO4) y dicromato de potasio (k2 Cr2 O7) /
Autor principal: | Miguel Martínez, Ana María Guadalupe |
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Otros Autores: | Medina Linares, Dadny Xochilt (autora), Ramírez Coto, Lissette Noemy (autora), Maravilla, Sergio Armando (asesor), Rámirez, Juan Rodolfo (asesor) |
Formato: | Tesis Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Acceso en línea: | 10129952 |
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