Evaluación de la situación de higiene en la manipulación de los alimentos en los grandes centros comerciales de la zona metropolitana de San Salvador, en el período de marzo a abril de 2002

Evaluación de la situación de higiene en la manipulación de los alimentos en los grandes centros comerciales de la zona metropolitana de San Salvador, en el período de marzo a abril de 2002

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Sandoval de Baños, Patricia
Otros Autores: Portillo de Aguila, Luisa Juana (coautor), Castro de Lemus, Sandra (coautor), Paz Narváez, Ana Carolina (Asesor)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: San Salvador : Universidad Centroaméricana José Simeón Cañas, 2002

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