Guía para la aplicación del sistema de análisis de peligros y puntos críticos de control (Haccp)en el procesamiento de alimentos en El Salvador
4
Autor principal: | Valdivieso Mora, Bettina |
---|---|
Otros Autores: | Merino, Gerardo (Asesor) |
Formato: | Tesis Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
San Salvador :
Universidad Centroaméricana José Simeón Cañas,
2002
|
Materias: |
Ejemplares similares
-
GMP-HACCP: Buenas practicas de manufactura: Analisis de peligros y control de puntos criticos
por: Folgar, O.F.
Publicado: (2000) -
Análisis de peligros y puntos críticos de control - HACCP /
por: Feldman, Paula, et al. -
Análisis de peligro y control de puntos críticos HACCP
Publicado: (2000) -
Manual de análisis de peligro y puntos críticos de control (APPCC/HACCP) en frigoríficos de APEN, Managua
por: Leiva, Greivin Steven, et al.
Publicado: (2019) -
Manual de análisis de peligro y puntos críticos de control (APPCC/HACCP) en frigoríficos de APEN, Managua
por: Leiva, Greivin Steven, et al.
Publicado: (2019)