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Química de los alimentos /
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Química de los alimentos /
Bibliographic Details
Main Author:
Badui Dergal, Salvador.
Other Authors:
Bourges Rodríguez, Héctor.
,
Anzaldúa Morales, Antonio.
Format:
Book
Language:
Spanish
Series:
Universidad
Subjects:
Análisis de alimentos.
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Alimentos
>
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