Envasado de frutas y hortalizas mínimamente procesadas

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Envasado de frutas y hortalizas mínimamente procesadas

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Schlimme, D.V.=700 1 Rooney, M.L.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Materias:	ENVASADO FRUTAS HORTALIZAS PRODUCTOS FRESCOS ALIMENTOS PROCESADOS CALIDAD CONTROL DE CALIDAD ALMACENAMIENTO ATMOSFERA CONTROLADA PROPIEDADES FISICO-QUIMICAS

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