Risk characterization of microbiological hazards in food : guidelines

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Risk characterization of microbiological hazards in food : guidelines

Detalles Bibliográficos
Autores Corporativos:	FAO, Roma (Italia), WHO, Geneva (Switzerland)
Formato:	Libro
Lenguaje:	English
Publicado:	Roma (Italia) : , 2009
Colección:	Microbiological risk aáeáment series (FAO)
Materias:	ALIMENTOS ANALISIS MICROBIOLOGICO RIESGO INOCUIDAD ALIMENTARIA

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