Aprovechamiento tecnológico de Jenjibre Jamaiquino amarillo (Zingiber officinale Roscoe) proveniente del municipio de Siuna Región Autónoma Atlantico Norte, RAAN, a través de su deshidratación en el secador solar de la planta piloto Mauricio Díaz Müller / Eloísa Yessenia Ramírez Colleman
Autor principal: | Ramírez Colleman, Eloísa Yessenia |
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Otros Autores: | Espinoza [Mendiola], Lorena, tutor Hernández [Somarriba], Lesbia [Lucía], tutor Lugo [Mayorga], Sergio Sebastián, asesor |
Formato: | Libro |
Lenguaje: | Undetermined |
Publicado: |
León, Nicaragua : UNAN
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Materias: |
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