Modern food microbiology / James M. Jay, Martin J. Loessner, David A. Golden
Autor principal: | Jay, James M. |
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Otros Autores: | Loessner, Martin J. Golden, David A. |
Formato: | Libro |
Lenguaje: | Undetermined |
Publicado: |
New York: SPRINGER
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Edición: | 7 |
Materias: |
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