Ingeniería de los alimentos : las operaciones básicas aplicadas a la tecnología de los alimentos / R. L. Earle ; traducido por José Alemán Vega
Autor principal: | Earle, R. L. |
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Formato: | Libro |
Lenguaje: | Undetermined |
Publicado: |
Zaragoza, España : [s.n.]
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Materias: |
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