Introducción a la tecnología de alimentos

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Introducción a la tecnología de alimentos

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	México. Academia del Área de Plantas Piloto de Alimentos
Formato:	Libro
Lenguaje:	Undetermined Spanish
Publicado:	México Limusa 2005
Edición:	2a.ed.
Materias:	TECNOLOGIA DE ALIMENTOS TECNOLOGIA PRODUCTOS LACTEOS - QUESO TECNOLOGIA FRUTAS Y HORTALIZAS CONSERVACION Y PRESERVACION DE ALIMENTOS

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