Tecnología de la congelación de los alimentos /

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Tecnología de la congelación de los alimentos /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Gruda, Zbigniew
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Zaragoza, España : editorial Acribia, s.f.
Materias:	ALIMENTOS CONGELADOS

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