Microbiología de los alimentos y sus procesos de elaboración /

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Microbiología de los alimentos y sus procesos de elaboración /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Nickerson, John T
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Zaragoza, España : Editorial Acribia, 1978
Edición:	[1a. ed.]
Materias:	ALIMENTOS-BACTERIOLOGIA ALIMENTOS-ELABORACION

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