Ciencia de la carne /

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Ciencia de la carne /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Lawrie, Ralston A.
Otros Autores:	Barrado, Andrés Marcos (tr.)
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Zaragoza, España : Editorial Acribia, c1998.
Edición:	3a. ed. --
Materias:	INDUSTRIA DE LA CARNE

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