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Evaluación del incremento de la vida util de embutidos precocidos (tipo chorizo) utilizando metodos físicos y quimicos, realizada en una empresa de embutidos de la ciudad capital /
Bibliographic Details
Main Author:
Guzmán Téllez, Silvia Marisol
Format:
Thesis
Book
Published:
Guatemala, Guatemala:
USAC
2005
Holdings
Description
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