Resultados de búsqueda - "ALIMENTOS CONGELADOS"

1

Production of pre-cooked frozen foods for mass catering /

por Rogers, John L., Rogers, John L.
Publicado 1969

Materias: “...ALIMENTOS CONGELADOS...”

Libro

2

Alimentos congelados : procesado y distribución /

Publicado 1990

Materias: “...ALIMENTOS CONGELADOS...”

Libro

3

Ultracongelación de alimentos : guía de la teoría y práctica /

por Cox, Pat M., Cox, Pat M.
Publicado 1987

Materias: “...ALIMENTOS CONGELADOS...”

Libro

4

Quick-frozen foods : the commerce and technology of processing, packaging and distribution /

por Rogers, John L., Rogers, John L., Binsted, Raymond
Publicado 1972

Materias: “...ALIMENTOS CONGELADOS...”

Libro

5

Fundamentals of food freezing /

por Desrosier, Norman W.
Publicado 1977

Materias: “...ALIMENTOS CONGELADOS...”

Libro

6

Cryogenic freezing of foodstuffs /

por Scholey, J., Scholey, J.
Publicado 1970

Materias: “...ALIMENTOS CONGELADOS...”

Libro

7

Alimentos congelados : tecnología y comercialización /

por Herrmann, Karl, Herrmann, Karl
Publicado 1976

Materias: “...ALIMENTOS CONGELADOS...”

Libro

8

Freezing of precooked and prepared foods /

por Tressler, Donald K. n. 1894

Materias: “...ALIMENTOS CONGELADOS...”

Libro

9

Tecnología de la congelación de los alimentos /

por Gruda, Zbigniew

Materias: “...ALIMENTOS CONGELADOS...”

Libro

10

Alimentos congelados : tecnología y comercialización /

por Herrmann, Karl
Publicado 1977

Materias: “...ALIMENTOS CONGELADOS...”

Libro

11

Ultra congelación de alimentos : guía de la teoría y práctica /

por Cox, Pat M.
Publicado 1987

Materias: “...ALIMENTOS CONGELADOS...”

Libro

12

Calidad sanitaria microbiologica de productos que se comercializan en forma congelada /

por Videche Solano, Patricia
Publicado 1983

Materias: “...ALIMENTOS CONGELADOS MICROBIOLOGIA...”
Ver documento en repositorio

Tesis Libro

13

Determinacion de la calidad microbiologica de ciertos productos congelados que se expenden a nivel comercial /

por Ramírez Pacheco, Flora, Ramírez Pacheco, Flora
Publicado 1984

Materias: “...ALIMENTOS CONGELADOS MICROBIOLOGIA...”

Tesis Libro

14

Determinación de la calidad microbiana de alimentos congelados durante el transporte /

por Mora Durán, Rafael, Mora Durán, Rafael
Publicado 1988

Materias: “...ALIMENTOS CONGELADOS MICROBIOLOGIA...”

Tesis Libro

15

Some aspects of food refrigeration and freezing

por Tressler, Donald K. n. 1894, Tressler, Donald K. n. 1894
Publicado 1950

Materias: “...ALIMENTOS CONGELADOS...”

Libro

16

Commercial food freezing operations - fresh foods /

por Tressler, Donald K. n. 1894

Materias: “...ALIMENTOS CONGELADOS COMERCIO...”

Libro

17

Factores affecting quality in frozen foods /

por Tressler, Donald K. n. 1894, Boyle, Frank P., Dassow, John, Fremery, Donald de, Dickerson, R. W., Dietrich, William C., Feinberg, Bernard, Fieger, Ernest A., Gaddis, A. M., Gunderson, M. F., Hartzell, Robert P., Kramer, Amihud 1913-, Luyet, B., Novak, Arthur F., Olson, Robert L. 1919-, Peters, John A.