Mostrando 1 - 14 Resultados de 14 Para Buscar 'Davidovich-Young, Gabriela', tiempo de consulta: 0.02s Limitar resultados
1
Identificación de Enterococcus sp. en muestras de leche cruda del Área Metropolitana de Costa Rica y evaluación del patrón de sensibilidad a antibióticos /
Otros Autores: “...Davidovich Young, Gabriela 1980-...”
Tesis Libro
2
Comparación de la calidad microbiológica de zanahoria cultivada en dos fincas (orgánica y convencional) y de la reducción microbiológica lograda en los procesos de lavado y/o desinfección /
por Méndez Morales, Susana 1995-
Publicado 2023
Otros Autores: “...Davidovich Young, Gabriela 1980-...”
Ver documento en repositorio
Tesis Libro
3
Evaluación de la calidad microbiológica del repollo cosechado en tres altitudes de una finca, así como la eficacia de los procesos de desinfección postcosecha del repollo entero y mínimamente procesado en un Centro Agrícola de Costa Rica /
por Soto Carballo, Monserrat 1998-
Publicado 2023
Otros Autores: “...Davidovich Young, Gabriela 1980-...”
Ver documento en repositorio
Tesis Libro
4
Comparación de la calidad microbiológica de la fruta, del agua de riego y de los contenedores de cosecha, así como la eficacia del lavado y desinfección post cosecha, en tres fincas productoras de tomate (tradicional, orgánica e hidropónica) /
por Wittmann Vega, Viviana
Publicado 2021
Otros Autores: “...Davidovich Young, Gabriela 1980-...”
Ver documento en repositorio
Tesis Libro
5
Evaluación microbiológica de repollo convencional y orgánico y de la eficacia de procesos de desinfección de repollo rallado y su efecto durante el almacenamiento en refrigeración /
por Castro Urbina, Fiorella 1998-
Publicado 2023
Otros Autores: “...Davidovich Young, Gabriela 1980-...”
Ver documento en repositorio
Tesis Libro
6
Evaluación del efecto antioxidante y antimicrobiano del orégano (Origanum vulgare) en polvo y en oleorresina y de la mostaza china (Brassica rapa var. pekinensis) en polvo, como alternativa natural en productos cárnicos /
por Acón Chan, Yock Mei 1991-
Publicado 2016
Otros Autores: “...Davidovich Young, Gabriela 1980-...”
Ver documento en repositorio
Tesis Libro
7
Evaluación del efecto de la raza, método de limpieza y temperatura sobre la penetración bacteriana durante el almacenamiento de huevos de gallina /
Otros Autores: “...Davidovich Young, Gabriela 1980-...”
Ver documento en repositorio
Tesis Libro
8
Evaluación del efecto de la edad de la gallina, de la temperatura y el tiempo de almacenamiento sobre la penetración bacteriana en huevo e influencia de la aplicación de recubrimientos de aceite sobre la calidad del huevo durante el almacenamiento /
por Castro Alvarado, Henry 1992-
Publicado 2017
Otros Autores: “...Davidovich Young, Gabriela 1980-...”
Ver documento en repositorio
Tesis Libro
9
Comparación de las condiciones de producción y la calidad microbiológica, fisicoquímica y sensorial de huevos provenientes de gallinas de pastoreo y de gallinas confinadas en sistema convencional /
por Guier Serrano, Marie 1993-
Publicado 2017
Otros Autores: “...Davidovich Young, Gabriela 1980-...”
Ver documento en repositorio
Tesis Libro
10
Efecto de la aplicación de ozono, ultrasonido, ácidos orgánicos y sus combinaciones, en la reducción logarítmica de microorganismos seleccionados en repollo y zanahoria rallados, como alternativa al uso tradicional del cloro /
Otros Autores: “...Davidovich Young, Gabriela 1980-...”
Tesis Libro
11
Evaluación del efecto de tres tratamientos combinados sobre la calidad microbiológica de repollo y zanahoria rallados /
Otros Autores: “...Davidovich Young, Gabriela 1980-...”
Tesis Libro
12
Calidad, durante el almacenamiento, de huevos de gallina (Gallus gallus domesticus) recubiertos con aceite /
por Castro Alvarado, Henry
Publicado 2023
Otros Autores: “...Davidovich-Young, Gabriela...”
Enlace del recurso
Capítulo de libro
13
Microbiología de zanahoria, tomate y repollo de agricultura orgánica y convencional en Costa Rica = Microbiology of carrot, tomato and cabbage from organic and conventional agriculture in Costa Rica /
Otros Autores: “...Davidovich Young, Gabriela 1980-...”
Ver artículo en línea
Revista
14
Calidad microbiológica y fisicoquímica y sabor de huevos de gallina de producción convencional o pastoreo = Microbiological and physicochemical quality and flavor of hen eggs produced under grazing or conventional systems /
Otros Autores: “...Davidovich Young, Gabriela 1980-...”
Ver artículo en línea
Revista
Herramientas de búsqueda: RSS — Enviar por Correo electrónico esta Búsqueda