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Tecnologías alimentarias.
Publicado 2019
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Libro
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Fabricación de pan /
por Cauvain, Stanley P.
Publicado 1998
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Libro
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Tecnologías alimentarias. Volumen 2 : procesos de conservación /
Publicado 2019
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Libro
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Tecnologías alimentarias. Volumen 1 : fundamentos de química y microbiología de los alimentos /
Publicado 2019
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Libro
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