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1
Calibración de equipos para la determinación del contenido de humedad en granos de interés nacional /
por Mazón Villegas, Beatriz
Publicado 2007
Tesis Libro
2
Multiple approaches to quantitatively evaluating bacterial pathogen transfer between food products and contact surfaces /
por Mazón Villegas, Beatriz 1978-
Publicado 2017
Tesis Libro
3
Caracterización de bacterias ácido lácticas (BAL) para la producción de ácido láctico (AL) a escala de planta piloto /
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4
Análisis de la viabilidad de la producción de mermelada a partir de la fruta Physalis peruviana L (Uchuva) /
Otros Autores: “...Mazón Villegas, Beatriz 1978-...”
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5
Aplicación de ácido poliláctico como empaques para ensaladas mínimamente procesadas previamente tratadas con aceites esenciales /
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6
Caracterización del proceso y calidad de compost obtenido de la degradación de materiales poliméricos biodegradables a través del compostaje, utilizados para el empaque de alimentos (PLA y PBAT) /
Otros Autores: “...Mazón Villegas, Beatriz 1978-...”
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