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1
Diccionario de nutrición y tecnología de los alimentos /
Other Authors: “...Sanz Pérez, Bernabé...”
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2
Nutrición y alimentos dietéticos /
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3
Diccionario de los Bender de nutrición y tecnología de los alimentos /
Other Authors: “...Sanz Pérez, Bernabé,...”
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4
Manual del consumidor de pescado /
Published 1998
Other Authors: “...Sanz Pérez, Bernabé...”
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5
Diccionario de nutrición y tecnología de los alimentos /
by Bender, Arnold E.
Published 1994
Other Authors: “...Sanz Pérez, Bernabé,...”
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6
Introducción a la microbiología moderna de los alimentos /
by Board, R. G.
Published 1988
Other Authors: “...Sanz Pérez, Bernabé...”
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7
Vitaminas y minerales en la salud y la nutrición/
by Tolonen, Matti
Published 1995
Other Authors: “...Sanz Pérez, Bernabé...”
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8
El Cultivo de la espinaca /
by Gorini, Fausto
Published 1970
Other Authors: “...Sanz Pérez, Bernabé...”
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9
El cultivo de la espinaca /
by Gorini, Fausto
Published 1970
Other Authors: “...Sanz Pérez, Bernabé...”
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10
Higiene de los alimentos, microbiología y HACCP /
Other Authors: “...Sanz Pérez, Bernabé...”
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11
Microorganismos de los alimentos : ecología mibrobiana de los productos alimenticios /
Published 1998
Other Authors: “...Sanz Pèrez, Bernabé, (traductor)...”
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12
Higiene de la carne / J. F. Gracey ; versión española por Bernabé Saenz Pérez
Other Authors: “...Sanz Pérez, Bernabé, trad....”
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13
Conservas alimenticias : fundamentos técnico-microbiológicos (Baumgarther) / por A. C. Hersom y E. D. Hulland ; traducción de la sexta edición inglesa por Bernabé Sanz Pérez
Other Authors: “...Sanz Pérez, Bernabé, trad....”
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14
Nutrición y alimentos dietéticos / por Arnold E. Bender ; traducido por Bernabé Sanz Pérez
Other Authors: “...Sanz Pérez, Bernabé, trad....”
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15
Higiene de la carne / J. F. Gracey ; versión española por Bernabé Saenz Pérez
Other Authors: “...Sanz Pérez, Bernabé, trad....”
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16
Microbiología e higiene de los alimentos / P. R. Hayes ; Bernabé Sanz Pérez, traductor
Other Authors: “...Sanz Pérez, Bernabé, trad....”
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17
Alimentos seguros : microbiología /
Other Authors: “...Sanz Pérez, Bernabé...”
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18
Química de los alimentos /
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19
Ciencia de los alimentos /
by Potter, Norman N.
Published 1995
Other Authors: “...Sanz Pérez, Bernabé...”
Thesis Book
20
Ciencia de los alimentos /
by Potter, Norman N.
Published 1995
Other Authors: “...Sanz Pérez, Bernabé...”
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