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1
Diccionario de nutrición y tecnología de los alimentos /
por Bender, Arnold E., Bender, Arnold E.
Publicado 1994
Otros Autores: “...Sanz Pérez, Bernabé...”
Libro
2
Nutrición y alimentos dietéticos /
por Bender, Arnold E., Bender, Arnold E.
Publicado 1977
Otros Autores: “...Sanz Pérez, Bernabé...”
Libro
3
Diccionario de nutrición y tecnología de los alimentos /
por Bender, Arnold E.
Publicado 1994
Otros Autores: “...Sanz Pérez, Bernabé,...”
Libro
4
Introducción a la bioquímica
por Walsh, E. O' F.
Publicado 1971
Otros Autores: “...Sanz Pérez, Bernabé...”
Libro
5
El cultivo de la espinaca /
por Gorini, Fausto
Publicado 1970
Otros Autores: “...Sanz Pérez, Bernabé...”
Libro
6
Vitaminas y minerales en la salud y la nutrición/
por Tolonen, Matti
Publicado 1995
Otros Autores: “...Sanz Pérez, Bernabé...”
Libro
7
El Cultivo de la espinaca /
por Gorini, Fausto
Publicado 1970
Otros Autores: “...Sanz Pérez, Bernabé...”
Libro
8
Introducción a la microbiología moderna de los alimentos /
por Board, R. G.
Publicado 1988
Otros Autores: “...Sanz Pérez, Bernabé...”
Libro
9
Manual del consumidor de pescado /
Publicado 1998
Otros Autores: “...Sanz Pérez, Bernabé...”
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10
Diccionario de los Bender de nutrición y tecnología de los alimentos /
por Bender, David Allen‏, 1947-
Publicado 2010
Otros Autores: “...Sanz Pérez, Bernabé,...”
Libro
11
Higiene de los alimentos, microbiología y HACCP /
Otros Autores: “...Sanz Pérez, Bernabé...”
Libro
12
Ciencia de los alimentos /
Otros Autores: “...Sanz Pérez, Bernabé...”
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13
Conservas alimenticias : fundamentos técnico-microbiológicos (Baumgarther) / por A. C. Hersom y E. D. Hulland ; traducción de la sexta edición inglesa por Bernabé Sanz Pérez
Otros Autores: “...Sanz Pérez, Bernabé, trad....”
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14
Higiene de la carne / J. F. Gracey ; versión española por Bernabé Saenz Pérez
Otros Autores: “...Sanz Pérez, Bernabé, trad....”
Libro
15
Higiene de la carne / J. F. Gracey ; versión española por Bernabé Saenz Pérez
Otros Autores: “...Sanz Pérez, Bernabé, trad....”
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16
Nutrición y alimentos dietéticos / por Arnold E. Bender ; traducido por Bernabé Sanz Pérez
Otros Autores: “...Sanz Pérez, Bernabé, trad....”
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17
Microbiología e higiene de los alimentos / P. R. Hayes ; Bernabé Sanz Pérez, traductor
Otros Autores: “...Sanz Pérez, Bernabé, trad....”
Libro
18
Microorganismos de los alimentos : ecología mibrobiana de los productos alimenticios /
Publicado 1998
Otros Autores: “...Sanz Pèrez, Bernabé, (traductor)...”
Libro
19
Alimentos seguros : microbiología /
Otros Autores: “...Sanz Pérez, Bernabé...”
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20
Las hierbas medicinales de Tyler: uso terapéutico de las fitomedicinas /
Otros Autores: “...Sanz Pérez, Bernabé...”
Libro
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