Las operaciones de la ingeniería de los alimentos /

Código QR

Las operaciones de la ingeniería de los alimentos /

Detalles Bibliográficos
Otros Autores:	Brennan, J. G.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Zaragoza : Acribia , 1980
Edición:	2a. ed.
Materias:	ELABORACION DE ALIMENTOS

Ejemplares similares

Ingeniería de los alimentos. Las operaciones básicas aplicadas a la tecnología de los alimentos /
por: Earle, R. L.,
Publicado: (1979)

Manejo de los alimentos /
por: Jamieson, Michael
Publicado: (1970)

Conservación de alimentos /
por: Desrosier, Norman W.
Publicado: (1991)

Microbiología de los alimentos y sus procesos de elaboración /
por: Nickerson, John T
Publicado: (1978)

Tecnología de la congelación de los alimentos /
por: Gruda, Zbigniew

Manual de practicas y actividades de biotecnología de los alimentos
por: Rivas Miranda , Juan
Publicado: (2014)

Las operaciones de la ingeniería de los alimentos /
Publicado: (1980)

Las operaciones de la ingeniería de los alimentos /
Publicado: (1980)

Las operaciones de la ingeniería de los alimentos /
Publicado: (1970)

Alimentos libres de contaminantes
por: Montiel Masís, Ronald

Estudio técnico-económico para la fabricación de alimentos concentrados para bovinos en la estación experimental y de prácticas de la Facultad de Ciencias Agronómicas de la Universidad de El Salvador /
por: Cardoza Rivera, María Mirtala.
Publicado: (1997)

Ingeniería de los alimentos (las operaciones básicas del procesado de los alimentos) /
por: Earle, R. L.
Publicado: (1988)

Plan Estratégico para la elaboración y comercialización de alimentos concentrados en la Empresa el Encino Catacamas /
por: Sánchez Crúz, Gelin Judith
Publicado: (2016)

Manual para la higiene y manipulación de alimentos dirigido a vendedores de la sede Retalhuleu, Facultad de Humanidades de la Universidad de San Carlos de Guatemala.
por: Ovalle Rodas, Juan José
Publicado: (2021)

Las Operaciones de la ingeniería de los alimentos
por: Brennan, J. G., et al.
Publicado: (1998)

Caracterización de buenas prácticas de manufactura en la planta escuela de alimentos balanceado de la Universidad Nacional Agaria, 2021.
por: Tellez López, Sonia Carolina
Publicado: (2022)

Ingeniería de los alimentos: (las operaciones básicas del procesado de los alimentos) /
por: Earle, R.L.
Publicado: (1998)

Selección de parámetros optimos en la elaboración de queso fresco
por: Velez R, Jorge Fernando

Ingeniería de los alimentos : las operaciones básicas aplicadas a la tecnología de los alimentos /
por: Earle, R. L.
Publicado: (1968)

Utilización de alimentos tropicales : productos animales
Publicado: (1990)

Higiene de los alimentos : directrices para profesionales de hostelería, restauración y catering /
por: Johns, Nicholas
Publicado: (1995)

Ingeniería de Alimentos: Operaciones unitarias y prácticas de laboratorio
por: Sharma,Shri K.
Publicado: (2003)

Monitoreo de parametros en control de calidad en elaboración de alimento para tilapia
por: Aguilera Sierra, Nelson Ariel
Publicado: (2019)

Ingeniería de los alimentos : las operaciones básicas aplicadas a la tecnología de los alimentos
por: Earle, R. L.
Publicado: (1968)

Conservación de frutas y hortalizas /
por: Leach, M.
Publicado: (1964)

Ingeniería en alimentos : operaciones unitarias y prácticas de laboratorio /
por: Sharma, Shri K.
Publicado: (2007)

Ingeniería de alimentos : Operaciones unitarias y prácticas de laboratorio
por: Mulvaney, Steven J. | Sharma, Shri K. Mulvaney Steven J.
Publicado: (2009)

Ingeniería de alimentos : operaciones unitarias y prácticas de laboratorio /
por: Sharma, Shri Kamal 1945-, et al.
Publicado: (2003)

Gastronomía profesional : almacenamiento y bodega /
por: Wilkinson, Jule
Publicado: (1969)

Informe Final del Taller Internacional sobre venta callejera de alimentos
Publicado: (1990)

Ingeniería de alimentos : operaciones unitarias y prácticas de laboratorio /
por: Sharma, Shri Kamal, 1945-
Publicado: (2003)

Gelatinas para toda ocasión /
por: Ortega Rivera, María de Lourdes
Publicado: (2008)

El empleo del frío en la industria de la alimentación /
por: Plank, Rudolf
Publicado: (1980)

Ingeniería de alimentos : operaciones unitarias y prácticas de laboratorio /
por: Sharma, Shri K.
Publicado: (2003)

Conservación de frutas y hortilizas : procedimientos a pequeña escala /
Publicado: (1976)

Ingeniería de los alimentos /
por: Earle, R. L.

Ingeniería de alimentos. Operaciones unitarias y prácticas de laboratorio
por: Sharma, Shri K, et al.
Publicado: (2007)

Ingeniería de alimentos. Operaciones unitarias y prácticas de laboratorio
por: Sharma, Shri K, et al.
Publicado: (2003)

Tecnología de la Elaboración de Pasta y Sémola /
por: Kill, Ron C.
Publicado: (2001)

Cómo elaborar cerveza casera /
por: Hughes, Greg,
Publicado: (2015)