Alimentos y bebidas : operaciones, métodos y control de costos /

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Alimentos y bebidas : operaciones, métodos y control de costos /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Foster, Dennis L.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	México : McGraw Hill , 1995
Colección:	Serie de turismo
Materias:	BEBIDAS ALIMENTOS COSTOS DE PRODUCCION INDUSTRIA HOTELERA INDUSTRIA ALIMENTARIA COMPOSICION DE LOS ALIMENTOS

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