Preelaboración y conservación de alimentos /
Autor principal: | Laza Muñoz, Pascual |
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Otros Autores: | Laza Muñoz, Jerónima |
Formato: | Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
Madrid :
Thomson ,
c2002
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Colección: | Hostelería y turismo
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Materias: |
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