Preelaboración y conservación de alimentos /

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Preelaboración y conservación de alimentos /

Bibliographic Details
Main Author:	Laza Muñoz, Pascual
Other Authors:	Laza Muñoz, Jerónima
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	Madrid : Thomson , c2002
Series:	Hostelería y turismo
Subjects:	TECNOLOGIA DE ALIMENTOS CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS SEGURIDAD ALIMENTARIA HIGIENE DE LOS ALIMENTOS INDUSTRIA ALIMENTARIA

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