Drying of liquid food droplets : enzyme inactivation and multicomponent diffusion /

Código QR

Drying of liquid food droplets : enzyme inactivation and multicomponent diffusion /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Meerdink, G., 1954-
Formato:	Tesis Libro
Lenguaje:	English
Publicado:	Netherlands : G. Meerdink , 1993
Materias:	INDUSTRIA ALIMENTARIA TECNOLOGIA DE ALIMENTOS ALIMENTOS DESECADOS

Ejemplares similares

Influencia del tratamiento osmótico en el secado de la banana "Nanica" (Musa cavendishii, L.) en secador de lecho fijo
por: Gaspareto, O.C.P.

Modelado de la cinética de secado del pimiento rojo (capsicum annuum L. cv Lamuyo)
por: Vega, A.

Producción de pescado seco-salado utilizando secadores solares
por: Herrera Ramírez, Carlos

Food Technology.
Publicado: (1947)

Food technology at the nano scale : advances in spray drying.
por: Arpagaus, Cordin

Food safety : the science of keeping food safe /
por: Shaw, Ian C.,
Publicado: (2018)

Food processing technology : principles and practice /
por: Fellows, P., 1953-
Publicado: (2009)

Food safety and quality assurance : foods of animal origin /
Publicado: (1996)

Food safety for the 21 st century : managing HACCP and food safety throughout the global supply chain /
por: Wallace, Carol A.,
Publicado: (2018)

Descripción psicrométrica aplicada a la tecnología desecado de harina de yuca (Mahihot Esculenta Crantz) mediante deshidratador de bandejas /
por: Matute Baca, Ivan David
Publicado: (2011)

Modern insecticides and world food /
por: Gunther, F. A.
Publicado: (1960)

CRC freeze-drying of foods /
por: King, Cary Judson 1934-, et al.
Publicado: (1971)

Freeze drying processes for the food industry /
por: Gutcho, Marcia H. 1924-, et al.
Publicado: (1977)

Enzyme assays for food scientists /
por: Stauffer, Clyde E.

Principios de envasado de los alimentos : guía internacional /
Publicado: (1970)

Encyclopedia of agriculture and food systems /
Publicado: (2014)

Principles of food pack ginc
por: Sacharow, S.
Publicado: (1980)

Preserving food by drying : a math-science teaching manual /
por: Fahy, Cynthia
Publicado: (1982)

Efecto de la concentración de la sal y tiempo de inmersión en el proceso de ahumado de trucha (Oncorhynchus mykiss), aceptabilidad en el mercado y estimación del costo de producción /
por: Calvo Vargas, María del Milagro,
Publicado: (2001)

Food allergens : do we worry too much or not enough?.
por: Lawley, Richard

Tecnología de alimentos /
por: Fehners, Val [et al.]
Publicado: (2020)

GUIA PARA EL ETIQUETADO DE PRODUCTOS CARNICOS.

Microbiology and technology of fermented foods /
por: Hutkins, Robert W.‏ ,
Publicado: (2019)

PRODUCTOS INNOVADORES UTILIZANDO LA FERMENTACION.
por: VELAZQUEZ, CARMELA

Food systems failure : the global food crisis and the future of agriculture /
Publicado: (2012)

The future of food
Publicado: (2004)

Hazard analysis and risk-based preventive controls : improving food safety in human food manufacturing for food businesses /
por: King, Hal‏ ,
Publicado: (2018)

Food safety chemistry : toxicant occurrence, analysis and mitigation /
Publicado: (2015)

Food science and technology /
Publicado: (2018)

Liquid Chromatographic analysis of food and beverages /
por: Charalambous, George, et al.
Publicado: (1979)

Food engineering, quality and competitiveneá in small food industry systems: with emphasis on Latin America and the Caribbean
por: Cuevas, R.
Publicado: (2004)

Effect of irradiation on foods of animal origin /
por: Arvanitoyannis, I. S.

Ciencia, tecnologia e industria de alimentos
por: Duran Ramirez, F.
Publicado: (2008)

Understanding food : principles and preparation /
por: Brown, Amy Christine, et al.
Publicado: (2015)

Understanding food : principles and preparation /
por: Brown, Amy Christine
Publicado: (2019)

New technologies in food packaging /
por: Sandhya, E.

The end of food. /
por: Roberts, Paul
Publicado: (2008)

Encyclopedia of food science
por: Johnson, Arnold Harvey
Publicado: (1978)

EL BENEFICIO DE LA PRODUCCION MAS LIMPIA.

Preelaboración y conservación de alimentos /
por: Laza Muñoz, Pascual
Publicado: (2002)