Higiene de los alimentos, microbiología y HACCP. /

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Higiene de los alimentos, microbiología y HACCP. /

Bibliographic Details
Main Author:	Forsythe, S.J.
Other Authors:	Hayes, P.R.
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	Zaragoza, España : ACRIBIA, 2007.
Edition:	2. ed.
Subjects:	HIGIENE DE LOS ALIMENTOS MICROBIOLOGIA PREVENCION DE ACCIDENTES ALIMENTOS SEGURIDAD ALIMENTARIA

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