Bromatología : composición y propiedades de los alimentos /

QR Code

Bromatología : composición y propiedades de los alimentos /

Bibliographic Details
Main Author:	Mendoza Martínez, Eduardo (autor)
Other Authors:	Concepción Calvo Carrillo, María de la (autor)
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	México : McGraw-Hill, c2010.
Subjects:	ALIMENTOS COMPOSICION DE LOS ALIMENTOS ANALISIS DE ALIMENTOS NUTRIENTES QUÍMICA FÍSICA

Similar Items

Bromatología : composición y propiedades de los alimentos /
by: Mendoza Martínez, Eduardo
Published: (2010)

Elementos de bromatología descriptiva
Published: (1999)

Lecciones de bromatología
by: Moreno Martin, Francisco
Published: (1983)

Bromatología : composición y propiedades de los alimentos /
by: Mendoza Martínez, Eduardo
Published: (2010)

Elementos de bromatología descriptiva /
by: Vollmer, Günter
Published: (1999)

Bromatología : Composición y propiedades de los alimentos /
by: Mendoza Martínez, Eduardo,
Published: (2010)

Bromatología
by: Montes, Adolfo Leandro
Published: (1981)

Elementos de bromatología descriptiva /
by: Vollmer, Günter
Published: (1995)

Guía teórico-práctica del laboratorio de bromatología /
by: Chacón Villalobos, Alejandro 1972-
Published: (2008)

Tratado de bromatología
by: Casares López, Román
Published: (1947)

Tablas de composición de alimentos /
Published: (2008)

Bromatología /
by: Montes, Adolfo Leandro
Published: (1966)

Manual de bromatología : composición química y valor nutritivo de ciertos alimentos /
by: Axtmayer, Joseph Herman n. 1893, et al.
Published: (1942)

Composición químico-nutricional de "snacks" procesadores en Costa Rica
by: Montero Campos, Marielos

Elementos de bromatologia descriptiva
by: Vollmer, G.
Published: (1995)

Tratado de nutrición /
Published: (2017)

Fennema química de los alimentos /
Published: (2017)

Fennema química de los alimentos /
Published: (2018)

Introducción a la bioquímica de los alimentos /
by: Braverman, J. B. S.
Published: (1990)

Composición y análisis de alimentos de Pearson
by: Kirk, Ronald S.
Published: (1996)

Composición y análisis de alimentos de pearson /
by: Kirk, Ronald S.
Published: (2011)

Determinación del efecto de la velocidad del extrusor en las propiedades fisicoquímicas y sensoriales de los cereales expandidos.
by: Reyes Boche, José Rodolfo
Published: (2017)

Bromatologia animal /
by: Flores Menéndez, Jorge Alberto, et al.
Published: (1975)

Bromatologia animal /
by: Flores Menéndez, Jorge Alberto, et al.
Published: (1983)

El pequeño << Souci-Fachmann-Kraut >> : Tablas de composicion de alimentos
by: Senser, F.
Published: (1991)

Tratado de bromatología. Tecnología y química de los alimentos / Hermann Schmidt Hebel
by: Schmidt Hebel, Hermann

Composición química de cinco alimentos de consumo popular en la ciudad de Guatemala /
by: Rosales Pineda, Ruth Maholia
Published: (2001)

Química de los alimentos /
by: Badui Dergal, Salvador
Published: (1982)

Química de los alimentos /
Published: (2006)

Química de los alimentos
Published: (2000)

Química de los alimentos : mecanismos y teoría /
by: Wong, Dominic W. S.
Published: (1995)

Química de los alimentos : mecanismos y teoría
by: Wong, Dominic W. S.
Published: (1995)

Química de los alimentos : mecanismos y teoría /
by: Wong, Dominic W. S.
Published: (1995)

Química de los alimentos : mecanismos y teoría /
by: Wong, Dominic W. S.
Published: (1995)

Composición y análisis de alimentos de Pearson /
by: Kirk, Ronald S.,
Published: (2008)

Química de los alimentos : mecanismos y teoría /
by: Wong, Dominic W. S., et al.
Published: (1995)

Uso de residuos orgánicos como sustituto parcial de alimentos balanceados sobre la producción y composición de leche bovina en la Finca Experimental Santa Lucía /
by: Cisneros Chaves, John,
Published: (2023)

Química de los alimentos /
by: Primo Yúfera, Eduardo, et al.
Published: (1997)

Alimentos. Química de sus componentes /
by: Coultate, T.P.
Published: (1984)

Análisis bacteriológico de alimentos de venta ambulante
by: Arias E, María Laura