Selección de una levadura para la producción de Biomasa : Crecimiento en suero de Queso /

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Selección de una levadura para la producción de Biomasa : Crecimiento en suero de Queso /

Bibliographic Details
Main Author:	Zumbado-Rivera, Wendy
Other Authors:	Esquivel-Rodríguez, Patricia, Wong-González, Eric
Format:	Article
Language:	Spanish
Subjects:	Lactosa Saccharomyces Cerevisiae Candida Kefyr Kluyveromyces marxianus Derivados de la leche Quesos Inoculación Proteínas Artículos de revista

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