Microbiología de los alimentos : fundamentos y aplicaciones en ciencias de la salud /

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Microbiología de los alimentos : fundamentos y aplicaciones en ciencias de la salud /

Bibliographic Details
Main Author:	Hernández-Urzúa, Miguel Ángel
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	México : Editorial médica panamericana, 2016.
Edition:	1 edición
Subjects:	Microbiología de los alimentos Alimentos > Microbiología Alimentos > Conservación > Preservación Contaminación de los alimentos > Análisis > Aspectos de salud Libros

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