Handbook of frozen food processing and packaging /
Otros Autores: | Da-Wen, Sun (Editor ) |
---|---|
Formato: | Libro |
Lenguaje: | English |
Publicado: |
Boca Raton, Estados Unidos :
CRC Press,
2016.
|
Edición: | 2nd Edition |
Materias: |
Ejemplares similares
-
Temas en tecnología de alimentos. Volumen 1 /
Publicado: (2002) - Tecnología para productos alimentarios y envases.
-
Tecnología de los alimentos de origen vegetal. Volumen 1 /
Publicado: (2014) -
Plastic films in food packaging /
por: Ebnesajjad, Sina
Publicado: (2013) -
Ciencia y tecnología de los alimentos congelados /
por: Evans, Judith A.
Publicado: (2018)