Tecnologías alimentarias. Volumen 2 : procesos de conservación /
Otros Autores: | Ordóñez-Pereda, Juan Antonio (Editor , creador,), García-de-Fernando-Minguillón, Gonzalo (Editor , creador,), Cambero-Rodríguez, María Isabel (creadora), Fernández-Álvarez, Leónides (creador), Fernández-Álvarez, Manuela (creadora), García-Sanz, María Luisa (creadora), Hierro-Paredes, Eva (creadora), Selgas-Cortecero, María Dolores (creadora) |
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Formato: | Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
Madrid, España :
Sintesis,
2019.
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Edición: | 1 edición |
Materias: |
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