Diseño de la documentación del manual de calidad y del plan HACCP en una empresa procesadora de un producto congelado a base de yuca /

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Diseño de la documentación del manual de calidad y del plan HACCP en una empresa procesadora de un producto congelado a base de yuca /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Quesada Loría, Aniella (Autor/a)
Formato:	Tesis Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	[San José, Costa Rica], 2005.
Materias:	ALIMENTOS CONGELADOS YUCA > INDUSTRIA Y COMERCIO CONTROL DE ALIMENTOS CONTROL DE CALIDAD > MANUALES CALIDAD INDUSTRIAL

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