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Evaluación del efecto de cultivos probióticos en yogurt, sobre poblaciones conocidas de staphylococcus aureus y la detección de su termonucleasa /
Bibliographic Details
Main Authors:
Molina Alvarado, Andrea
(Author, Autor/a)
,
Salvatierra Solís, Marlon
(Autor/a)
Format:
Thesis
Book
Language:
Spanish
Published:
[San José, Costa Rica],
2003.
Subjects:
YOGURT
>
PRODUCCION
PROBIOTICOS
MICROORGANISMOS
YOGURT
>
ALMACENAMIENTO
>
MICROBIOLOGIA
Holdings
Description
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