Foodservice planning : layout and equipment /

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Foodservice planning : layout and equipment /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Kotschevar, Lendal Henry 1908- (Autor, Autor/a)
Otros Autores:	Terrell, Margaret E. (Autor/a)
Formato:	Libro
Lenguaje:	English
Publicado:	New York, New York : J. Wiley, c1977.
Edición:	2. edition
Materias:	ADMINISTRACION DE SERVICIOS DE ALIMENTACION SERVICIOS DE ALIMENTACION > EQUIPO Y ACCESORIOS

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