HACCP, establishing hazard analysisi critical control point programs : a workshop manual /

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HACCP, establishing hazard analysisi critical control point programs : a workshop manual /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Stevenson, Kenneth E. (Editor )
Formato:	Libro
Lenguaje:	English
Publicado:	Washington, D.C. : The Food Processors Institute, c1993.
Materias:	ANALISIS DE PELIGROS Y PUNTOS CRITICOS DE CONTROL ALIMENTOS > MANIPULACION MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS CONTAMINACION DE ALIMENTOS EVALUACION DE RIESGOS CONTRA LA SALUD

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