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Pearson's composition and analysis of foods /
Detalles Bibliográficos
Autores principales:
Kirk, Ronald S.
(Autor, Autor/a)
,
Sawyer, Ronald
(Autor/a)
Formato:
Libro
Lenguaje:
English
Publicado:
Edinburgh Gate :
Longman,
1991.
Edición:
9. edition
Materias:
ALIMENTOS
>
ANALISIS
ALIMENTOS
>
COMPOSICION
CONTROL DE ALIMENTOS
TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
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Descripción
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