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Principios de ingeniería aplicados a alimentos /
Bibliographic Details
Main Author:
Alvarado, Juan de Dios
(Author, Autor/a)
Format:
Book
Language:
Spanish
Published:
Quito, Ecuador :
Secretaría General de la Organizacion de los Estados Americanos,
c1996.
Subjects:
INDUSTRIAS ALIMENTICIAS
ALIMENTOS
>
ANALISIS
ALIMENTOS
>
INVESTIGACIONES
TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Holdings
Description
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