Ingeniería de los alimentos : las operaciones básicas aplicadas a la tecnología de los alimentos /

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Ingeniería de los alimentos : las operaciones básicas aplicadas a la tecnología de los alimentos /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Earle, R. L. (Autor, Autor/a)
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Zaragoza : Acribia, [1978?].
Materias:	INDUSTRIAS ALIMENTICIAS

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