Evaluación de la aplicación de medios hipobáricos sobre la eficiencia y eficacia de la acidificación de alimentos modelo /
Autor principal: | Picado Valenzuela, Marisol 1993- (Autor/a) |
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Otros Autores: | Acosta Montoya, Oscar Gerardo 1979- (Director/a del TFG) |
Formato: | Tesis Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
[San José, Costa Rica],
2017.
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Materias: | |
Acceso en línea: | Ver documento en repositorio |
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