Introducción a la Bioquímica de los alimentos /
Autor principal: | Braveman, J.B.S |
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Otros Autores: | Goldbith, S. A. (Presentador de la obra), Bernabé Sanz pérez (traductor), Justino Burgos González (traductor) |
Formato: | Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Materias: |
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