Métodos modernos de análisis de alimentos : Tomo III Métodos electroquímicos y enzimáticos /
Autor principal: | Maier, Hans Gerhard |
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Otros Autores: | Garralda Hualde, Ma. Angeles (trad.) |
Formato: | Libro |
Lenguaje: | Spanish German |
Publicado: |
Zaragoza, España :
Acribia,
1982.
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Materias: |
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