Procesamiento de frutas y vegetales /

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Procesamiento de frutas y vegetales /

Bibliographic Details
Main Author:	Kocken, Els
Other Authors:	Dobson, Peter (il.), Mora, Matha (trad.)
Format:	Book
Published:	Lima : ITDG, 1995
Series:	Libros de consulta sobre tecnología de alimentos 1
Subjects:	Tecnología de alimentos

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