Tecnología de la carne y de los productos cárnicos/
Otros Autores: | Girard, J. P. (Coordinador), Compaire Fernández, Carlos (Trad.) |
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Formato: | Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
Zaragoza, España :
Acribia,
1991.
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Materias: |
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