Aprovechamiento del tomate de Árbol para la Obtención de Productos aplicando el método de concentración y tratamientos Térmicos.

Código QR

Aprovechamiento del tomate de Árbol para la Obtención de Productos aplicando el método de concentración y tratamientos Térmicos.

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Nedelka Quiroz
Formato:	Tesis Libro
Lenguaje:	Spanish
Materias:	Conservas de Alimentos. Tecnología Química Preservación de los Alimentos. tesis . Nutrición.

Ejemplares similares

La persuasión en la comunicación teoría y contexto
por: Reardon, Kathleen Kelley
Publicado: (1981)

Cursos de esterilización de alimentos por tratamiento térmico
por: Clotet, R.
Publicado: (1972)

Aprovechamiento de la Pulpa de Tomate de Árbol para la Obtención de Productos Aplicando el Método de Concentración y Tratamiento Térmicos.
por: Nedeika Walkiria, Quiróz Rodríguez.

Alternativas de aprovechamiento de los almíbares residuales de la deshidratación osmótica de frutas: elaboración de mermeladas
por: Rodríguez Sibaja, Ana María, et al.

manejo de los alimentos. Vol. 3: prevención de pérdidas : construcciones, administración, muestreo e inspección de productos, climificación y fumigación
Publicado: (1974)

manejo de los alimentos. Vol. 3: prevención de pérdidas : construcciones, administración, muestreo e inspección de productos, climificación y fumigación
Publicado: (1974)

manejo de los alimentos. Vol. 3: prevención de pérdidas : construcciones, administración, muestreo e inspección de productos, climificación y fumigación
Publicado: (1974)

Obtención de un producto de humedad intermedia (miel) a partir de la Carica papaya c
por: Bobadilla Rodríguez, Abbie
Publicado: (1993)

Tecnología de la fabricación de conservas /
por: Heinz, Sielaff
Publicado: (2000)

Procesado térmico y envasado de los alimentos /
Publicado: (1994)

Zootecnia Intensiva /
por: Blount W. P.
Publicado: (1970)

Conservas alimenticias : procesado térmico y microbiología /
por: Hersom, A. C.
Publicado: (1995)

Elaboración de chiles encurtidos envasados en el laboratorio del Centro Universitario de Sur Occidente /
por: Hernández Guzmán, Thelma Ninet
Publicado: (1985)

Manejos de los alimentos
por: Jamieson, Michael, comp.
Publicado: (1975)

Principles of food preservation /
por: Kyzlink, Vladimir
Publicado: (1990)

Fabricación de conservas alimenticias : manual práctico para fabricantes, agricultores y particulares /
por: Andes, Luis E., et al.
Publicado: (1948)

A "course" in canning /
por: Rogers, John L., et al.
Publicado: (1974)

Conservas caseras de alimentos /
por: Hernández, Briz Vilanova Francisco, et al.
Publicado: (1986)

Envasado de alimentos en atmósferas controladas, modificadas y a vacío /
por: Brody, Aaron L.
Publicado: (1996)

Novedosa utilización de la materia prima /
por: Marín González, Rocío, et al.

El azúcar en la condervación de las frutas /
por: Torreblanca Roldán, Angel, et al.

Canned foods and introduction to their microbiology (baumgartner) /
por: Hersom, A. C.
Publicado: (1964)

Canned foods and introduction to their microbiology (baumgartner) /
por: Hersom, A. C.
Publicado: (1964)

Canned foods and introduction to their microbiology (baumgartner) /
por: Hersom, A. C.
Publicado: (1964)

Manejo de los alimentos
por: Jamieson, Michael
Publicado: (1976)

Conservación de alimentos
por: Desrosier, Norman W.
Publicado: (2000)

Commercial vegetable processing / by Bor S. Luh and Guy Woodroof
por: Luh, Bor S.

Conservas de productos de origen animal : huevos-aves-carnes-pescado y lechería
por: Ferrer, Ricardo

Conservas alimenticias de todas clases : recetas y procedimientos industriales y domésticos /
por: Doylan, A.
Publicado: (1981)

El sector de la industria alimentaria de Costa Rica: una perspectiva desde la cadena de valor /
por: Hidalgo Nuchera, Antonio, et al.
Publicado: (2009)

Microbiología de los alimentos
por: Frazier, W.C, et al.
Publicado: (1978)

Problemas de balance de materia y energía en la industria alimentaria /
por: Valiente Barderas, Antonio
Publicado: (2017)

Informe final del EPS realizado en Nestlé Antigua Guatemala durante el período comprendido del 1 de enero al 30 de junio 2019.
por: Corado Ortega, Mónica Alejandra
Publicado: (2019)

Manual de tratamiento térmico y envasado de alimentos /
por: Miranda-Zamora, William Rolando
Publicado: (2017)

Elaboración de frutas y hortalizas
por: Meyer, Marco.
Publicado: (1978)

Alimentos enlatados : principios del control del proceso térmico, acidificación, y, evaluación del cierre de los envases /
Publicado: (1993)

Alimentos enlatados : principios de control del proceso térmico, acidificación y evaluación del cierre de los envases.
Publicado: (2007)

Higiene y toxicología de los alimentos /
por: Hobbs, Betty C.
Publicado: (1986)

Nuevas tecnologias de conservacion de frutas y hortalizas: atmosferas modificadas
por: Romojaro, F.
Publicado: (1996)

Diseño de automatización del proceso de cocimiento de productos alimenticios en la industria utilizando equipos de cocción (Marmitas).
por: Mendoza Bautista, Israel Ebenezer
Publicado: (2004)