Elaboración de yogurt bebible saborizado con jarabe de maracuyá (Passiflora edulis) en las instalaciones de la planta procesadora de alimentos Mauricio Díaz Müller en el periodo comprendido entre julio - agosto 2017 / Alberto Celestino Pichardo Vargas, Henry Yeovany Urbina Pérez

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Elaboración de yogurt bebible saborizado con jarabe de maracuyá (Passiflora edulis) en las instalaciones de la planta procesadora de alimentos Mauricio Díaz Müller en el periodo comprendido entre julio - agosto 2017 / Alberto Celestino Pichardo Vargas, Henry Yeovany Urbina Pérez

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Pichardo Vargas, Alberto Celestino
Otros Autores:	Fonseca Alcalá, María del Carmen, tutora
Formato:	Libro
Lenguaje:	Undetermined
Publicado:	León, Nicaragua. : UNAN
Materias:	1. YOGURT - ELABORACIÓN 2. PRODUCTOS LÁCTEOS - ELABORACIÓN 3. YOGURT NATURALES 4. PRODUCTOS LÁCTEOS INDUSTRIA Y COMERCIO 5. MARACUYÁ - PROCESAMIENTO 6. CALISDAD DE LOS ALIMENTOS 7. INGENIERÍA EN ALIMENTOS - TESIS - 2017

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