Tecnología de alimentos : procesos químicos y físicos en la preparación de alimentos

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Tecnología de alimentos : procesos químicos y físicos en la preparación de alimentos

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Charley, Helen
Formato:	Libro
Lenguaje:	Undetermined
Publicado:	Mexico \| MEXICO Limusa, México 1989
Materias:	Tecnología de alimentos \| Trastornos nutricionales

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