Administración hotelera segundo curso: alimentos y bebidas

Código QR

Administración hotelera segundo curso: alimentos y bebidas

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	De la Torre, Francisco
Formato:	Libro
Lenguaje:	Undetermined
Publicado:	Mexico \| MEXICO Editorial Tillas, México 2002
Edición:	Segunda Edición
Materias:	Administración hotelera \| Bebidas \| Alimentos \| Consumo de alimentos \| Bares \| Control de costos \| Comidas y banquetes

Ejemplares similares

Administración hotelera 2 : alimentos y bebidas
por: Torre, Francisco de la
Publicado: (2008)

Administracióm Hotelera 2 : Alimentos y bebidas
por: De la Torre, Francisco
Publicado: (2006)

Administración hotelera /
por: Torre, Francisco de la
Publicado: (2009)

Administración hotelera : segundo curso / Francisco de la Torre
por: Torre, Francisco de la

Administración hotelera : segundo curso; alimentos y bebidas
por: Torre, Francisco de la
Publicado: (2000)

Gestión de alimentos y bebidas para hoteles, bares y restaurantes /
por: Gallego, Jesús Felipe
Publicado: (2002)

Pierde peso, gana vida : menús para una alimentacion sana y equilibrada los 365 días del año /
por: Ferrández del Cacho, Blanca, et al.
Publicado: (2010)

Dirección de alimentos y bebidas en hoteles /
por: Lara Martínez L., Jorge
Publicado: (2002)

Administración hotelera : segundo : alimentos y bebidas
por: Torre, Francisco de la
Publicado: (1982)

Manual del puesto de contralor de costos de alimentos y bebidas
Publicado: (1989)

Administración hotelera 2 : Alimentos y bebidas.
por: Torre, Francisco de la
Publicado: (2006)

Dirección de alimentos y bebidas en hoteles
por: Lara Martínez L., Jorge
Publicado: (2001)

Alimentos y bebidas : operaciones, métodos y control de costos /
por: Foster, Dennis L.
Publicado: (1995)

Administracion hotelera: Alimentos y bebidas.
por: De la Torre, Francisco
Publicado: (2006)

Preparación y presentación del servicio de comedor
por: Sánchez Maza, Miguel Ángel
Publicado: (2008)

Cocina prehispánica: Historia de la cocina /
por: Rojas de Perdomo, Lucía
Publicado: (1994)

Administración hotelera : segundo curso : alimentos y bebidas /
por: Torre, Francisco de la
Publicado: (1983)

Control de costos de alimentos y bebidas I
por: Youshimatz Nava, Alfredo
Publicado: (2006)

Control de costos de alimentos y bebidas II
por: Youshimatz Nava, Alfredo
Publicado: (2006)

Elaboración de un manual de procedimientos para la industria de comida rápida, aplicación a un caso práctico
por: Castillo Gámez, Mayra Dolores
Publicado: (2002)

Antojos : antipastos, bocas, botanas, piqueos, tapas /
por: Campabadal Herrero, Isabel
Publicado: (2016)

Alimentos y bebidas: operaciones, métodos y control de costos /
por: Foster, Dennis L.
Publicado: (1995)

Alimentos y bebidas: operaciones, métodos y control de costos /
por: Foster, Dennis L.
Publicado: (1995)

Alimentos y bebidas: operaciones, métodos y control de costos /
por: Foster, Dennis L.
Publicado: (1995)

Control de costos de alimentos y bebidas I /
por: Youshimatz Nava, Alfredo
Publicado: (2013)

Manual del puesto de gerente de alimentos y bebidas
Publicado: (1990)

Cocina práctica con Lorena Velázquez
por: Velázquez, Lorena, et al.
Publicado: (2011)

Costo de alimentos y bebidas : contabilización y control
por: Río González, Cristóbal del, 1931-
Publicado: (1999)

Cómo preparar banquetes de 25 hasta 500 personas : recepciones: Bufeffets: comidas
por: Shugart, Grace
Publicado: (1993)

Y la comida se hizo : económica
por: Yani, María | Fernández, Beatriz L. | Zafiro, Margarita
Publicado: (1986)

Alimentos y bebidas :operaciones, métodos y control de costos
por: Foster, Dennis L.
Publicado: (1995)

Administración hotelera 2 : alimentos y bebidas
por: Torre, Francisco de la
Publicado: (2006)

Administración hotelera: División cuartos y alimentos y bebidas
por: Torre, Francisco de la
Publicado: (1982)

Korean food in art : exploring Korean cuisine through genre paintings of the Joseon Dynasty /
por: Kim, Sang-bo 1950-
Publicado: (2017)

Administración Hotelera 2 Alimentos y Bebidas /
por: Torre, Francisco de la
Publicado: (2006)

Control de alimentos y bebidas : hotelería y turismo
Publicado: (1980)

Gestión funcional del área de alimentos y bebidas [fotocopiado] / José Ramón Alacreu
por: Alacreu, José Ramón

Profitable menu planning /
por: Drysdale, John A.
Publicado: (2002)

Recetas internacionales familiares favoritas
por: Kalenuik, Ron

El Tastevin : el arte de armonizar entre si, vinos y manjares