Introduccion a la tecnologia de alimentos

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Introduccion a la tecnologia de alimentos

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Bedolla Bernald, Salvador
Formato:	Libro
Lenguaje:	Undetermined Spanish
Publicado:	México Limusa 2012
Edición:	2a.ed
Materias:	TECNOLOGÍA DE PRODUCTOS LÁCTEOS TECNOLOGÍA DE FRUTAS Y HORTALIZAS TECNOLOGÍA DE PRODUCTOS CÁRNICOS TECNOLOGÍA DE CEREALES EVALUACIÓN Y CONTROL DE CALIDAD

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